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Madrid, capital de la restauración en España

11870 socio de QDQ media, y la web de recomendaciones más grande de España,comienza este 2017, con un estudio sobre la situación del sector pyme en nuestro país. Con más de 1,5 millones de usuarios únicos y más de 107.000 empresas, el directorio ha analizado todas las aperturas y cierres que sucedieron este pasado 2016, pudiendo llegar así a una conclusión global de la situación del sector terciario en nuestro país.

Si realizamos una comparación entre las aperturas y los cierres, obtenemos un balance positivo, ya que se abrieron 10.939 negocios nuevos y se cerraron 1.911. En el mundo de la restauración, 2016 ha sido un año muy positivo, de todos los registros obtenidos por 11870, el 25% han sido restaurantes.  

De los 2205 restaurantes que abrieron sus puertas este 2016, el 48% de la porción escogió la capital para saciar los paladares madrileños, 768 aperturas registradas más que Barcelona, que queda relegada a un segundo lugar con un 14%, siguiéndole Valencia con 81 nuevos restaurantes.

Entre las especialidades más destacadas, podemos decir, que los restaurantes apuestan cada vez más por el producto español, ya que la comida mediterránea, casera y de tapas es la que más registros ha generado, un 41% respecto al total.

Este 2016, según los registros analizados, el municipio español con más aperturas de restaurantes ha sido Tres Cantos (Madrid) donde se han abierto 11 locales, y la calle con más aperturas Ponzano (Madrid), con un registro de 8 locales.

No obstante, Madrid no sólo ha registrado el mayor número de nuevos negocios, también el de cierres. De los 1911 negocios que han cerrado sus puertas, el 57% se concentra en la capital con 1.083 locales. Le siguen Barcelona con 201 establecimientos y Valencia con 57.

Siguiendo la misma línea en el sector restaurantes, se han registrado 633 clausuras en Madrid, 50 en Barcelona y 17 en Valencia.

Un dato que podemos resaltar en el estudio, es la proliferación de negocios dedicados al bienestar y la belleza. Más de 1.1000 centros se han registrado en el directorio empresarial, lo que demuestra que el cuidado personal es un sector en auge, sobretodo en Madrid, Barcelona y ValenciaDe la totalidad de centros que han iniciado su andadura este 2016, el 28% son centros de estética, el 13,4% son herbolarios y  el 12,9 % son psicólogos.

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